Особенности укупорки алкогольной продукции
Алкоголь, как и любой другой напиток, требует особых условий упаковки и укупорки. В зависимости от специфических свойств для каждого типа подбирают различные емкости и крышки, что позволяет содержимому бутылок дольше выдерживать срок годности, быть защищенным от внешнего воздействия, от попадания микробов, от расплескивания, от брожения, а также от ботулизма.
Бутылки под алкогольные напитки
Полиэтилентерефталат (ПЭТ) – широко используется для хранения пива, вина и сидра. Эта тара имеет небольшой вес, обладает герметичностью и ударопрочностью. Эта разновидность пластика абсолютно нетоксична, что делает применение таких емкостей полностью безопасным. Применение этот формат розлива находит не только на пивоварнях и заводах алкогольной продукции, но и в торговых точках, где осуществляется продажа пива. - Для разных сортов пива используется тара различных цветов. Для светлого – прозрачная, для темного – коричневая или зеленая. Считается, что пивные бутылки из ПЭТ коричневого или зеленого цвета способны защитить пиво от воздействий ультрафиолетового излучения благодаря своей окраске. Темные бутылки для пива наилучшим образом способствуют сохранению свойств и вкуса этого напитка, а плотно закручивающаяся крышка ограничивает попадание кислорода внутрь тары.
- Кроме бутылок ПЭТ существует и стеклянная тара. Среди преимуществ изделий из стекла выделяется лучшее сохранение вкусовых качеств и аромата содержимого, из-за чего считается. Точно так же, как и ПЭТ, данная тара не является токсичной, и применение ее безвредно. Стеклянные банки, как и бутылки ПЭТ, выпускаются в нескольких цветах для разных сортов алкоголя. Так, водку разливают преимущественно в прозрачную тару, а коктейли и ликеры встречаются в бежевых, желтых, красных и бутылках других оттенков. Для пива цвета традиционные: коричневый и зеленый (выбор зависит от сорта хмеля). Такие бутылки выпускаются с разной толщиной стекла, а также с элементами декора.
- Ещё один вариант упаковки – розлив вина по картонным коробкам, с металлизацией внутри. Они предназначены для тех сортов вин, которые употребляются в молодом возрасте. Коробки выпускаются с несколькими модификациями крышек: более распространенный и дешевый вариант – с отвинчивающейся крышечкой, более дорогой и редкий – с небольшим краником-винтиком, контролирующим налив. Такие коробки изготавливаются из высококачественного микрогофрокартона, который является экологически чистым материалом, пригодным для утилизации.
Пробки для бутылок с алкоголем: разновидности и специфика
Как вариант укупоривания алкоголя в бутылки можно использовать алюминиевые крышки, что позволяет упаковке такого вида оставаться герметичной. Алюминиевый колпачок в соответствии с Гостом абсолютно безвреден. Используется для закупоривания емкостей с настойками, содержащими спирт, на вино-водочных заводах для закрытия бутылок с водкой, коньяком, ликерами, винами (кроме игристых). Такие колпачки оснащаются кольцом первоначального контроля вскрытия, которое показывают, что упаковка не вскрыта или пластиковым шариком–дозатором. - Для закупоривания тары ПЭТ используются резьбовые поворотные крышки, изготовленные из пропилена. По форме они цилиндрические, с разным диаметром и резьбовой конструкцией внутри.
- Пробки из натурального сырья находят широкое применение для закупоривания стеклянных бутылок из-под вина и шампанского. Пробковые крышки защищают от воздействий внешней среды, попадания микробов, окисления.
- Также есть термоусадочные колпачки, которые пригодны только для одноразового использования в качестве защиты, или же как элемент декорирования.
Оборудование для розлива и укупоркиСтоит отметить, что разработаны специальные автоматические и полуавтоматические производственные линии, которые делают процесс укупорки максимально оптимизированным вне зависимости от типа укупорочных элементов и тары. Производительность таких автоматов составляет в среднем 900 шт./ч. Установки могут оснащаться сменными укупорочными головками под пробки различной конфигурации, в том числе для пробок с вертикальным колпачком в виде грибка и клапаном-дозатором. Помимо машинной аппаратуры для укупорки, для удобства людей были созданы аппараты для укупорки в домашних условиях, такие, как пресс для винных пробок, аппарат для ручной укупорки, напольный аппарат для ручной укупорки.