Требования к упаковке для хлебобулочной продукции
Требования предъявляемые являются необходимым условием для соблюдения гигиенических и санитарных норм при мелкорозничной продаже хлебобулочных изделий. Хлеб — это готовый продукт, не предполагающий дополнительной термической обработки, поэтому она не только предохраняет хлеб от черствости, но и защищает его от возможного попадания на его поверхность вредных бактерий, грязи и влаги во время транспортировки, выкладки на торговые полки, а также от соприкосновения с грязной упаковкой других продуктов в сумке покупателя.
Чем хороша бумажная упаковка
При изготовлении пакетов для хлеба используется пергамент или крафт бумага. Эти виды бумаги производятся из натурального целлюлозного сырья и не содержит никаких вредных для человеческого организма примесей. Они могут быть различных оттенков коричневого цвета или отбелены до светлых тонов. На этот материал может наноситься рисунок с логотипом производителя, тиснение, и любая другая графика, служащая для придания упакованному товару привлекательного внешнего вида. В отличии от других видов упаковки хлеба, бумажный пакет придаёт изделию более респектабельный вид, вызывая у покупателя ассоциацию с его натуральными, природными ингредиентами.
Бумажный пакет может быть снабжён специальным смотровым окном из пищевой полимерной плёнки, как сплошной, так и перфорированной. Через это окно покупатель может видеть румяную корочку хлеба, что является прекрасным способом продемонстрировать качество продукта и привлечь к себе внимание. Кроме того, бумажная упаковка для хлеба обладает дышащими свойствами и даже запечатанный бумажный пакет не позволяет горячему хлебу выделять конденсат и сохраняет его потребительские качества. Разложенный на прилавке хлеб в бумажных пакетах эстетически привлекателен и распространяет вокруг себя неповторимый хлебный аромат, столь приятный для посетителей.
Основные характеристики применяемой для производства пакетов бумаги
Пергамент. Как правило, для производства бумажных пакетов используется пергамент плотностью от 40 до 70 г/м2, пищевых марок А, Б, В, на 100% состоящий из натуральной целлюлозы. Он выдерживает температуру до 2300 С и обладает стойкостью к маслам, жирам и воздействию влаги. У него гладкая и приятная на ощупь поверхность.
Крафт бумага. Пищевая крафт бумага имеет плотность от 70 до 125 г/м2. Это прочный упаковочный материал, который позволяет хлебу «дышать». Он может противостоять воздействию влажного воздуха, помогает упакованному продукту адаптироваться к изменению температуры, предохраняет от отсыревания и не впитывает в себя посторонние запахи. Крафт бумага изготавливается из 100% длинноволокнистой целлюлозы методом сульфатной варки. Это полностью микробиологически чистый продукт, не имеющий никаких ограничений в применении к продуктам питания.
При выборе бумажной упаковки, обратите внимание на представленный у нас ассортимент различных сочетаний крафт бумаги и пергамента с полимерными плёнками. Вы можете подобрать для своей продукции подходящий размер и форму упаковки. Различная цветовая гамма предлагаемых пакетов, позволяет разнообразить Ваш ассортимент, или создать свой, неповторимый стиль товара. При заказе у нас бумажных пакетов в сочетании с графическим рисунком, Вы сможете повысить привлекательность Вашего товара и создать благоприятные условия для продвижения Вашего бренда на рынке.