Целлюлозная оболочка для колбас

Материал: хлопок и целлюлоза.

Свойства: Влаго-и дымопроницаема, термически устойчива. Высокая эластичность позволяет плотно заполнить упаковку фаршем (оболочка тянется как в продольном, так и поперечном направлениях). Целлюлоза плохо растворима, однако повышенная влажность может привести к деформации оболочки, поэтому рекомендуется беречь её от воды. При копчении на продукте быстро образуется коагулированный слой, а сам продукт насыщается дымом, вследствие чего ароматические, цветовые и вкусовые его свойства отвечают высоким требованиям качества. Легко снимается с готового продукта. Срок хранения готовой продукции 2-3 дня при соблюдении температурного режима.

Сфера применения:

• Мясоперерабатывающая промышленность
• колбасные заводы
• коптильни
• производство мясных деликатесов

Поставка: Минимальный заказ от 2000 метров.

Возможности индивидуализации Цвета белый, коричневый, прозрачный. Возможно нанесение печати. Оказываем услугу по созданию оригинального дизайна. Принимаем готовые варианты с указанием цветов по палитре PANTONE или CMYK.

Предлагаем дополнительно заказать клипсаторы, сетку для колбасных изделий, самоклеящиеся этикетки с логотипом, штрих кодом, сроком реализации.